Diseño del blog

Mirabel Do Rosal gana uno de los Premios BBVA a los mejores productores sostenibles de España

By Mirabeldorosal.com • ene 15, 2021
BBVA ha reconocido a Mirabel Do Rosal con uno de los seis Premios a los Mejores Productores Sostenibles de todo el territorio nacional,
iniciativa que el banco ha impulsado en colaboración con El Celler de Can Roca para dar visibilidad a los productos locales comprometidos con el medioambiente y la producción responsable. Los productos transformados del Mirabel Do Rosal formarán parte de una de las cestas de temporada del proyecto de BBVA ‘Gastronomía sostenible’, que apoya al pequeño productor y promueve la cocina saludable.
Los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles nacen para visibilizar iniciativas de producción agroalimentaria que sirvan de inspiración,
ha afirmado Alberto Cano, director de pymes de BBVA en España.

El jurado, formado por miembros de BBVA, El Celler de Can Roca y un representante de la consultora independiente ECODES, ha valorado el carácter innovador de los productos, los beneficios ambientales, además de la repercusión social y económica de su producción. Todos los productos seleccionados cuentan con el sello oficial de agricultura y ganadería ecológica, certificado oficial de la Unión Europea (UE).

“El proyecto ‘Gastronomía sostenible’ nos está permitiendo sensibilizar sobre lo importante que es la alimentación y la cocina saludable, y lo necesarios que son esos pequeños productores de cercanía que miman el producto, cuidando a la vez del planeta con una explotación sostenible y responsable de sus recursos”, ha afirmado Joan Roca.

Mirabel Do Rosal es una empresa agraria gallega, que surge como una iniciativa vecinal, dedicada a la producción y comercialización de una fruta local y tradicional que se conoce con el nombre de Mirabel,
en la actualidad se dispone de una superficie de cultivo de entorno a las 10 hectáreas en las que se utilizan técnicas de producción basadas en la agricultura ecológica. Durante la temporada de Mirabel (del 15 de julio al 10 de agosto), el producto se comercializa fresco, y durante todo el año la fruta se vende en almíbar, mermelada, dulce o cerveza.

“Este premio supone un reconocimiento al esfuerzo por promover valores vinculados a la sostenibilidad, y de poder acceder al mercado con productos de calidad, algo complicado desde lo rural. Que el premio venga de la mano de BBVA y El Celler de Can Roca es muy positivo para dar a conocer productos singulares”, ha afirmado Salvador Martínez, responsable de Mirabel Do Rosal.
Cualquier persona puede suscribirse a "Gastronomía sostenible" para recibir en sus casas la cesta del mes,
y cocinar dos recetas propuestas por el propio Joan Roca con productos de temporada de los productores premiados.


Receta de Joan Roca de timbal de secreto ibérico con membrillo Mirabel Do Rosal
Por By mirabeldorosa.com 17 mar, 2022
El membrillo que Mirabel Do Rosal® elabora con los mejores mirabeles , ha sido el producto escogido por Joan Roca para elaborar la receta principal del mes de marzo dentro del proyecto “Gastronomía Sostenible” , iniciativa promovida por el restaurante Celler de Can Roca y el BBVA para apoyar al pequeño productor de alimentos de España, y cuyo objetivo final es el de cocinar con productos de empresas que han ganado el Premio BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España .
Panettone de Mirabel Do Rosal by Argibay
Por By mirabeldorosa.com 15 dic, 2021
Por primera vez, y tras un intenso trabajo de colaboración con la empresa Panadería Argibay de O Porriño, esta Navidad vamos a poder disfrutar de un Panettone ecológico y muy especial de Mirabel Do Rosal®.
Ya está en el mercado la primera cerveza tostada, estilo Irish Red, elaborada con Mirabel Do Rosal
Por By Mirabeldorosal.com 11 may, 2021
Ya podemos disfrutar de la primera cerveza tostada, estilo Irish Red , elaborada con Mirabel Do Rosal® pasificado,
Dia de la Mujer, batalla por la igualdad de género.
Por By Mirabeldorosal.com 08 mar, 2021
El Dia de la Mujer es un buen momento para inirse al movimiento #HeForShe promovido por la ONU y Emma Watson como Embajadora.
Sanitarios de Galicia al frente de la pandemia covid19 con Mirabel Do Rosal
Por By Mirabeldorosal.com 21 abr, 2020
Mirabel Do Rosal dona unha partida de sus productos transformados para los sanitarios del área de Vigo con el fin de reconocer la humanidad y el gran trabajo desarrollado para intentar superar esta pendemia del covid-19
GastroTour Gourmet por las Rías Baixas con parada entre mirabeles
Por By Mirabeldorosal.com 29 dic, 2019
El nuevo especial de ¡HOLA! Cocina se realiza un GastroTour Gourmet por las Rías Baixas con el objetivo de descubrir las mejores direcciones para "comerse" Pontevedra, y entre ellos, Taberna O Lagar en Eiras, para descubrir los auténticos mirabeles.
Más entradas
Share by: