MIRABEL DO ROSAL
Cerveza de Mirabel "Alén Do Val"
Elaboración Artesanal y Certificación Ecológica
Cerveza Bio elaborada con Mirabel
Se trata de una cerveza rubia de elaboración tradicional de doble fermentación. Exclusiva, singular y única para los sentidos, en la que todo el proceso de elaboración se realiza de manera artesanal y donde se cuidan al máximo los detalles.
Entre sus ingredientes destaca el Mirabel Do Rosal, el cual aporta a la cerveza gran cantidad de aromas frutales, destacando una diversidad amplia de frutas de hueso, y por supuesto, un sabor muy intenso que recuerda al Mirabel Do Rosal.
Esta cerveza surje tras la colaboración entre Froitas Do Rosal y la cervecera instalada en Tomiño, Cervexa Lenda, especializada en la elaboración de diferentes cervezas artesanales, que tras varios años de pruebas, finalmente dieron el resultado de una receta única y singular que permite poner en valor a una de las frutas más identificativas da la comarca del Baixo Miño.
NOTAS DE CATA:
Vista: Color amarillo dorado, ligeramente turbia tras el aporte de la fruta y los sedimentos del proceso de elaboración. Capa de espuma blanca ligeramente persistente, con burbujas grandes en toda la superficie que invitan a beber.
Nariz: Resalta su complejidad aromática, con un predominio frutal que recuerda al Mirabel do Rosal. Fresca en nariz y con sutiles toques a diversidad de frutas de hueso.
Boca: es aromática de trago fácil con un final refrescante, con ligera acidez que aporta el propio Mirabel. Sabor muy agradable entre afrutado-floral con un paso en boca redondo. Final armonioso, con notas del Mirabel do Rosal en todo su recorrido.
INGREDIENTES: agua, malta de cebada*, Mirabel de O Rosal*, lúpulo* y levadura.
INFORMACIÓN ADICIONAL: contiene glúten.
GRADUACIÓN: 5,4 % Vol.
FORMATO: botella vidrio 33 cl..
*De procedencia ecológica.
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